혈당지수(GI)1 제로(0) 제품과 말티톨: “당류 0g”이어도 혈당이 오를 수 있는 이유와 안전하게 먹는 방법 서론제로 음료와 제로 과자, “당류 0g”이라는 문구는 분명 매력적입니다. 하지만 정말 혈당에 아무 영향이 없을까요? 특히 다이어트 중이거나 혈당 관리가 필요한 사람이라면 더 신중해야 합니다. 실제로 일부 제로 제품에는 말티톨 같은 당알코올이 들어 있고, 이 성분은 설탕보다 혈당 상승이 느리지만 ‘전혀 오르지 않는 것’은 아닙니다. 오늘은 제로 제품 속 말티톨의 실체와 혈당 반응, 그리고 안전하게 섭취하는 방법을 구체적으로 정리합니다. 목차1)제로 제품의 기준과 말티톨의 정체2)말티톨이 혈당을 올리는 과학적 이유3)제로 제품을 먹을 때 주의해야 할 점4)혈당 관리에 안전하게 활용하는 방법5)핵심 요약 1. 제로 제품의 기준과 말티톨의 정체 ‘당류 0g’은 식품 표시 기준상 당류가 0.5g 미만일 때 표.. 2026. 2. 1. 이전 1 다음
